MATLABでプロットするときに0のところだけ（例えば変化量）白でプロットして見えないようにしたいことがある．
0が一番小さいとき
colormapの一番上の行を白[1.0,1.0,1.0]にしてあげればよい．caxisでレンジを固定するのを忘れないように．
cmap = jet; % 種類はjet以外でもよい
cmap(1,:) = [1,1,1];
colormap(cmap)
（応用編）0が真ん中にあるとき（例：レンジが-1から+1）
colormapの真ん中の行を白にする．ただ，colormapの行数によって白にする行が変わるのでめんどくさいから，下のRed Blue Colormapを使うのも手．
赤白青のcolormapを使いたい（抜粋：colormapを自力できめたい – Nobuhito Mori）
津波計算結果を見るときなど水位の変化を見やすくしたいとき（例えば，増加分は赤，減少分は青みたいにプロットしたい）．
プロット例 (peaksをプロットしただけ)
（応用編）白赤 or 白青のcolormapを使いたい
% 白赤のcolormapを作る
cmap = redblue(ncolor); % ncolorはグラデーションをきつくしたいときは小さく，ゆるくしたいときは大きくする
cmap = cmap(end/2:end,:);
colormap(cmap)
% 白青のcolormapを作る
cmap = redblue(ncolor);
cmap = flipud(cmap(1:end/2,:));
colormap(cmap)
プロット例